いよいよ厨房壁の地組始まりました
日中は、周防大島の農家さん2件ほど見学、ご挨拶させて頂き建設だけでなくオープン準備に走り回ってます(≧∀≦)なるべく地元の物をたくさん使わせて頂き、お客様に顔の見える生産者の方の食材で安心安全をお届け出来たらと思っています。たくさんご縁に恵まれ、出会いに感謝し、真摯に頑張っていきたいと改めて強く感じる一日でした。
サルワーレのFacebookページとして工事進捗はこのままこちらでやって行きますが、オープンしてからは宇部店と大島店それぞれで情報発信して行きますので、そちらもよろしくお願いします！
