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宇部市小野で17年レストラン（サルワーレ）を営業させて頂き、この度縁あって周防大島へ移り住み「サルワーレ ～海を眺める薪窯料理店～」を開店させて頂きます。本店も絶賛営業中のため、引き続き宜しくお願い致します。
ピザがメインのメニューですが、あまりイタリアンにとらわれず日本の四季の食材を使った創作料理を地元の食材、顔の見える生産者から厳選して仕入れ、安心安全な料理を提供いたします。
手作りのログハウス・レストランで海を眺めながら、ご家族、子供連れ、カップル、お一人様どんな方にもアットホームな雰囲気が伝わるような店舗運営をしていきます。日没時には、対岸に沈む夕日が望めますので、お勧めです。
代表 梅田 美知朗 & 真由美